Als kleiner Junge habe ich meiner Mutter gesagt, dass ich Koch werden will. Aus diesem Traum ist über die Jahre meine Realität geworden, und sogar noch mehr.
Beim Koch sein sollte es nicht bleiben, ich träumte lange Zeit von meinem eigenen Lokal, und selber Gastgeber zu sein. Dieses Ziel ist erreicht: Herzlich willkommen in der Osteria Grand’in!
